绿油油的芥蓝菜、水灵灵的花椰菜，今天早上还长在玉溪的田间地头，两天以后，就可能摆上泰国、越南、马来西亚市民的餐桌；今天上午还在玉溪阳光下任性绽放的玫瑰，两天后就可能走进重庆、长沙、广东及越南的花市。如今，玉溪的蔬菜、水果、花卉等农产品每天都在源源不断地通江达海，出口到泰国、俄罗斯、马来西亚、新加坡、韩国、日本、阿联酋等国家，而这一切成绩的背后，正是玉溪高原特色农业的“发力”使然。

　　“十二五”期间，我市形成了烤烟、蔬菜、水果、花卉、药材和生猪、家禽养殖等一批具有玉溪特色的优势产业，已基本建成云南重要的高效农业示范基地、重要的高原特色农业示范基地、重要的农产品加工基地和重要的农产品出口基地，玉溪在全省高原特色农业发展中的位置已经显现。农业增加值突破百亿，年均增长6.9%，2014年“三农”发展综合考评名列全省第一；农村居民人均可支配收入中，63%来自特色农业；新平“褚橙”、“玉溪花卉”、“华宁柑桔”、“通海蔬菜”、红塔“猫哆哩”、“易门野生菌”等成为云南高效农业的新名片。冬末春初，记者走访县区，探访我市高原特色农业的发展状况。

　　2015年，云南茂源果蔬进出口有限公司成功进入加拿大、美国市场，其市场对莲藕、香芋的需求量较大。公司计划新建精加工20万吨的物流配送中心，改传统冷库为立体加工库，以满足航空配餐及超市蔬菜配送需要。

　　云南云秀花卉有限公司从荷兰引种的阳台月季长势良好，这种小型盆栽鲜花，保留了送花的情感交流，避免了鲜切花的“昙花一现”，深受消费者喜爱。

　　得天独厚的自然优势，使柑橘产业闯出了一条高原特色农业发展之路。新引种的沃柑开始试挂果了，采果期可从12月底至翌年3月，能填补当前市场空白。

　　新平平甸乡磨皮村村民到新平褚橙庄园新建的沃柑基地上打工，正在技术员的指导下学习整型、剪枝技术，柑橘产业正成为当地农民脱贫致富的“摇钱树”。

　　1、蔬菜水果成创汇支柱

　　阡陌交通，碧绿菜畦，走进通海，你首先感受到的是在这片希望的田野上，传统农业生产的烙印已逐渐褪去，现代高效特色农业正悄然兴起。

　　种植，以消费为导向，根据市场需求，市场需要什么就种什么；管理，以科技为依托，精确控制种植环节的各项指标，一个人可以管理一大片菜地；销售，不需要肩挑手拿，以进出口公司为支撑，客商直接到田间地头收购。这是通海菜农的高效农业种植模式。近年，通海县立足资源优势，以促进农民增收为目的，大力发展以种植白菜、球甘蓝，莴笋，花椰菜、菜豆等为主的农业特色产业，为广大农民开启致富之门，也使得通海蔬菜在全市乃至全省率先扛起了“云菜”的大旗。

　　上午10点，在云南茂源果蔬进出口有限公司的冷库前，记者见到工人们正在将新采摘的花椰菜套袋包装，然后小心翼翼地放在菜框里。这些花椰菜个头均匀，下午即将与10多个品种的蔬菜一起发往泰国。

　　“像你看到的花椰菜，公司的采收标准是：有一定的成熟度和花球直径。我们种菜，是市场需要哪样就指导农民种植哪样。”云南茂源果蔬进出口有限公司总经理杨丽萍告诉记者。

　　创建于2010年10月的云南茂源果蔬进出口有限公司，是云南省蔬菜出口销售上规模的企业之一，公司在通海高大乡、河西镇、四街镇，建水及安宁等地建立基地种植水果、蔬菜，并按要求在检验检疫局作了备案，目前水果、蔬菜基地建设累计已达1万多亩，形成了“公司+基地+标准+管理体系”的产业化运行机制。

　　“这两年，我们成功开拓了加拿大、美国市场，这是公司由粗放型向精细化加工转型的一个成果。外国友人对云南菜、高原菜很感兴趣，特别是西兰花，成为公司出口的主打菜。云南充足的光照和昼夜温差较大的高原特点，使得植物进行光合作用比较充分，蔬菜中花青素含量大，能有效清除体内自由基。西兰花正成为欧美市场的宠儿，外国友人餐桌上的必需品。”杨丽萍高兴地说。

　　玉溪素有“滇中粮仓”之美誉，在通海、江川、红塔区等几个县区的农村里，精耕细作的传统代代相传，农民耪田种地的精细程度，完全可以用勾花绣朵来形容。“十二五”期间，全市建成110万亩外销型蔬菜生产基地，被商务部评为云南省第一家“出口转型升级蔬菜基地”，产值40亿元左右，成为玉溪种植业的第一大产业。

　　2014年，全市农产品自营出口额7.63亿美元，占全市出口总值的75%，其中水果出口占全省一半多，蔬菜出口占全省三分之一；2015年全市农产品自营出口额16.36亿美元，占全市出口总值的88.3%，同比增长114.2%。宏斌、阳光、明珠、瑞园等企业在市外建立了原料种植基地，宋威、汇海、东绿、高原等13户企业在境外建立了20个营销机构。“这张农产品出口创汇连续多年在全省领先的‘成绩单’，是在既没有沿边优势，更没有‘黄金口岸’的情况下交出来的，成绩得来不易。”玉溪市农业产业化办公室主任矣胜荣说。

　　在全市农产品出口创汇产业发展势头最猛的通海县，围绕着蔬菜产业的快速发展，一个完整的产业链正在迅速成型。农产品加工经营企业常年用工达3.6万人，全县从事蔬菜收购的农村经济人约有2000人，从事蔬菜营销的客商约有110户，为其进行签单买菜的从业人员约有400多人，驻守沿海销售地的约有100人，冷库从业人员约有12000人。随着农产品加工企业的发展，带动了建材、纸箱、泡沫箱、塑料框、胶带纸、网套、棉被等相关工业企业快速发展，目前，此类加工厂已超过100家，从业人员近万人。

　　2、科技引领花香满园

　　沐浴着冬日的暖阳，位于通海河西镇的云南云秀花卉有限公司的花卉大棚弧光闪烁，集中连片的钢架及覆盖在上面的塑料膜，在暖阳下发出耀眼的光芒，成了设施农业进程中亮丽的风景。

　　“以前控制大棚的温度、湿度，需要人力打开、关闭通风口，一天要好几次重复操作，费时费力。2014年，公司投资800万元对基地进行现代化改造，引入丹麦先进育苗纸钵机一台，配套水帘降温、锅炉加温和自动喷、滴灌系统以及高压弥雾系统、采后预冷等完善的设施设备，逐步实现规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营模式。”看着眼前含苞待放的玫瑰，总经理段金辉满脸自豪。

　　成立于2009年的云南云秀花卉有限公司是由合作社发展壮大起来的，2012年成为市级龙头企业，2013年成为省级重点龙头企业及高新企业。公司在全国首创了覆膜式育苗方法。“高效栽培技术+营养枝培养方法，不仅增加了产量，还延长了植株年限。传统种植模式，产量低，植株年限短，每亩每年产量只有4万枝，现在翻了一番，至少有6至8万枝鲜切花。以前植株栽两年就算长了，现在可以栽5至6年，营养枝养得好不好是关键。”段金辉告诉记者。

　　据介绍，云秀花卉依靠科技创新，目前拥有2个自主知识产权玫瑰新品种“金辉”和“金焰”，3项技术发明专利，5项实用新型专利。产品销往北京、上海、广州等地、出口至香港、澳大利亚、新加坡、俄罗斯等国家和地区。“2014年，公司与荷兰一家公司合作，发展阳台月季，改变了人们传统的送鲜切花模式，亩产值100多万元，市场需求很大。今年种植了22亩，明年还要再发展壮大。”段金辉说。

　　云秀花卉仅是玉溪花卉产业的一个缩影。独特的高原气候，让云花“天生丽质”。以通海为例，2015年，全县种植鲜切花7725.6亩，产值2.37亿元，最高亩产值达12万元，平均亩产值3.06万元。所产的鲜切花60%左右出口到周边国家和地区，40%左右销往上海、成都、北京等国内城市。该县拥有龙头花卉企业6个，花卉专业合作组织32个。据介绍，“十二五”期间，全市形成了鲜切花、食用花、绿化苗木共同发展的格局，花卉面积7万亩左右，其中鲜切花面积3.2万亩，产值56568万元。

　　耕地面积少，产业规模小；水资源紧缺，产业布局受限制；“三湖”保护压力大，优势难发挥；农业基础设施依然薄弱，保障能力仍然不足；产业雷同，特色不明显。如何突破这些明显制约玉溪高原特色农业发展的因素，推动特色农业现代化？据市农业局领导介绍，我市着力推动产业布局由遍地开花向优势集中转变，推动农业功能由自给型向外向型转变，推动农业生产由靠天吃饭向依靠科技、现代机械、设施装备转变，推动产业链条由偏重生产向“产加销”一体化转变。在稳定粮、烟、油、蔗传统产业的基础上，重点推进突出玉溪特色、成长性好的蔬菜、水果、生物药材、花卉四大产业建设，做强菜园、做大果园、做美花园、做活药园。

　　3、品牌效应带动农户增收

　　今年1月21日，云南滇橙柑橘产业集团在新平成立，依托新平金泰果品有限公司等17家致力于柑橘产业发展的企业共同组建云南滇橙柑橘产业集团。这个以“褚橙”为基础搭建的柑橘生产、销售平台，于玉溪高原特色现代农业之深远意义，不仅仅是企业抱团发展，更是事关产业结构转型升级和生态文明建设等诸多大局。

　　杨久武如今是云南滇橙柑橘产业集团董事长，他看好了新平得天独厚的自然环境，2012年他从矿业转身投向农业产业，在新平县漠沙镇建成了3800亩冰糖橙基地。“我们从种苗到管理都是复制新平金泰果品有限公司的模式，现在成立集团后，将通过统一的技术标准、统一的产品标准，实现柑橘种植规范示范，为种植公司提供种植、储运、技术、推广一体化服务，形成抱团发展的格局。”杨久武说。

　　2009年以来，新平柑橘的种植面积以每年5000亩的速度递增，2015年末，该县柑橘种植面积69761亩，柑橘产量4300万公斤，实现产值2.5亿元。这在很大程度上要归功于“褚橙”带来的“品牌效应”。

　　站在新平平甸乡磨皮村由新平褚橙庄园新建的沃柑基地上，放眼望去，沟渠交错，绿油油的沃柑迎风挺立。“你看到的这片面积约有2800亩，引种的沃柑具有树势强健、果实外观漂亮、品质优良、成熟期晚、果实采收期长等特点，采果期可从12月底至翌年3月，且果实硬朗，常温存放2个月不变质，耐贮耐运，今年就可以试挂果了。”基地负责人马瑞告诉记者。

　　现代化的重点在农村，农民富裕的出路在农业。新平柑橘产业发展，以“公司+基地+农户”为主要模式的特色化、差异化、品牌化高原特色农业发展之路，带动了当地农民增收致富。易忠华是磨皮村果求莫租的村民，出租了13亩土地给公司，有了土地租金的同时，还可到公司基地打工，现任作业组长，每月工资近两千元。谈到以后的生活，易忠华充满了憧憬：“我的工作主要是教农户施肥，打药，修剪枝条。到了盛果期，年收入可以到5万元。”

　　新平柑橘产业发展，像易忠华一样改变了命运的人不在少数。一般而言，30亩柑橘需要一户农户管理，许多农民两手空空来到基地，短短两三年间，手里有钱了，开始买得起彩电、摩托车、冰箱、轿车了，还建起了新房，柑橘产业正成为带动农民脱贫致富的“摇钱树”。

　　几年来，新平“褚橙”、红塔“猫哆哩”等一批特色鲜明的玉溪高原特色农产品在国内外市场享有较好声誉，我市精心培育的市场主体，让农业改天换地有了“主力军”。市级以上龙头企业由2010年的78户增加到2015年的155户。农民专业合作社由2010年的280个发展到2015年的733个，成员51837人，带动农户18.4万户。扶持家庭农场发展，认定家庭农场示范场150个。

　　“天气常如二三月，花枝不断四时春。”加快高原特色现代农业建设步伐正成为全市上下共识，如何将创新、协调、绿色、开放、共享的五大理念贯穿到加快高原特色农业现代化建设的进程中去，将成为未来现代农业工作的重点课题。

　　记者手记

　　对农业不妨多点敬畏和热忱

　　采访农业很多次了，从来没有像这次一样，感受到农业的魅力与博大。无论是通海的蔬菜、花卉还是新平的柑橘产业，每一个产品的背后、每一个产业的发展，都凝聚了无数人孜孜不倦的努力与付出。农业，其实是一门可贵而难得的艺术，高原特色农业所创造的财富，不仅仅在于它的自然资源，更在于民众的智慧与观念。

　　荷兰素有鲜花王国之美誉，该国的迪瑞特公司在玉溪寻找合作伙伴时，选中的是云南云秀花卉有限公司。为什么呢？老外说的一句话耐人寻味：“走遍世界，很少看到对玫瑰有感觉的人。”段金辉就是凭着对玫瑰的感觉抓住了与外国公司合作的机遇，这个对玫瑰的感觉就是对花卉产业深深的热爱与眷恋。这份热爱与眷恋，使一个个技术难题得以迎刃而解。玫瑰鲜切花关键是能泡得开，“云秀”的花不仅打得开，最长可以浸泡一个月。高效栽培技术和营养枝培养方法获得了国家发明专利，2015年段金辉被国家科学技术部评选为创新人才推进计划科技创新创业人才。这一切成绩的取得，都离不开对玫瑰的感觉。

　　这个感觉，其实就是对每一株植物、每一寸土地深情的呵护与感知。“农业不像工业，仅仅懂得技术就行了。植物是有生命的，土地也是有生命的。违背了自然规律，绝对做不好农业，严重的会造成损失和破坏。”这是新平褚橙庄园沃柑基地负责人的一番肺腑之言。一棵树，从开始挂果，一般有15年的寿命，如果管护不好，仅有10年，而褚橙庄园的果树可以用到30年。为什么呢？不让它过度挂果，一棵树，就结250个果子；果树控梢是一个关键环节，春天，刚发出嫩芽一掐就掉了，拖上两天不剪掉，就会吃掉树的营养，影响开花挂果；土壤的水分含量得控制在60%，每天都要对气象资料进行分析；果树太密了导致光照过差，为了品牌质量，庄园狠心砍掉了1万棵果树。这些举措，深深浸透着对自然的敬畏和对农业的热忱。

　　在采访中，我们深深感受到，农业的发展，需要各级干部带着热情去认清形势、研究情况、解决问题。高原特色农业的发展，要有跳出农业做农业的胆识和勇气，更需要先进的理念、方法、手段和思路。如何把资源优势转化为价值优势，把产业优势转化为市场优势，把产品优势转化为品牌优势？需要我们对农业多点情意。（记者 陆合春）